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직장인 점심값 아끼기: 1개월 식비 절약 로드맵

1. 예산 세우기

한 달 점심 식비 예산을 먼저 정해야 합니다.
월 예산 20만원을 기준으로 주별·일별로 나누어 관리하면 무분별한 지출을 막을 수 있습니다.
주 4주, 평일 20일을 가정할 때 하루 1만원, 주 5만원 예산을 유지해 보세요.

미리 메뉴를 정하고 장을 보면 외식 충동을 줄일 수 있습니다.
요일별로 간단한 도시락·배달 비교 메뉴를 준비해 두세요.
아래 표를 참고해 한 주치 재료를 장보기 리스트에 담아 두면 편리합니다.

요일	메뉴	주요 재료	1인분 재료비
월	닭가슴살 샐러드 도시락	닭가슴살 100g, 채소 믹스, 발사믹 드레싱	3,500원
화	김치참치 주먹밥 + 계란국	참치캔, 밥, 김치, 계란, 다시마 육수	2,800원
수	고추장 돼지불고기 덮밥	돼지고기 안심 100g, 양파, 고추장 양념	3,200원
목	비빔국수 + 단무지	소면, 비빔장, 오이, 삶은 달걀	2,500원
금	계란볶음밥 + 미소장국	밥, 계란 2개, 대파, 미소된장, 두부	2,700원

식사 방식을 비용·시간·영양·편의성 네 가지 관점에서 비교해 보세요.
스스로 비교 지표를 정하면 지출 흐름이 명확해집니다.

항목	외식	배달	직접 준비
평균 비용	6,500원	11,000원	3,000원~4,000원
준비 시간	식당 이동·대기 포함 약 40분	배달 대기 포함 약 45분	조리·포장 20~30분
영양 균형	메뉴마다 편차 큼	주로 탄·단·지 불균형	채소·단백질 비율 조절 가능
편의성	즉시 제공	집·회사 앞 수령	매일 직접 챙겨야 함

한 달 동안 번갈아 가며 활용할 수 있는 다섯 가지 레시피를 소개합니다.
각 레시피별 1인분 재료비와 조리 시간 정보를 참고해 보세요.

레시피	주요 재료	조리 시간	1인분 비용
두부 닭가슴살 스테이크	두부 1/2모, 닭가슴살 100g, 간장 소스	20분	3,800원
고추장 제육 덮밥	돼지고기 안심 100g, 고추장 양념, 양파	15분	3,200원
김치 달걀말이	김치, 달걀 3개, 대파, 식용유	10분	2,500원
올리브오일 파스타	파스타 면 100g, 마늘, 올리브오일, 파슬리	12분	2,900원
채소 된장국	무, 호박, 두부, 된장, 다시마 육수	10분	1,500원

1개월 동안 일관된 패턴을 유지하면 식비 절감 효과를 극대화할 수 있습니다.
아래 로드맵을 참고해 주간·월간 흐름을 체크해 보세요.